嵐王子cookies & 桜earings~

又黎打下近排的生活o野先~^^~

 

話說~之前o係wb度睇到條link~係教整松鼠餅乾~

 

http://www.xiachufang.com/recipe/100101941/

 

見到好得意~所以自己都想試下整~^^~

 

所以就轉用o左嵐王子黎較飛~XD~

 

好耐好耐???之前o係友人sd o左條link話~可以用鋁片整嵐王子o既模~

 

所以我就o係art supply度買o左塊鋁片~不過因o個隻鋁片本身係用黎做雕刻??板畫~??o個類野o既~所以隻鋁片係好軟~軟到可以mit爛~

 

不過唔知厚小小又易屈o既可以o係邊度買到~所以照用~

 

不過都ok幾好地好靚地印到個形出黎~^^~

之後~就係用朱古力整上面o個o的細塊野~呢o的真係整到我......勁花時間~!!!!!

 

所以~整完呢6塊我就算了~XD~實在太花時間~cut出黎時又易整爛~

 

不過感覺自己好似整緊黏土咁~XD~

焗喇~~~~~ 

焗好了~^^~感覺都ok呀~~~

之後就係繼續用個模整埋剩番o既料~o的花花係因唔夠個模用~所以自己cut出黎的~XD~

WOW~!!!!!今次焗得唔錯呢~^^~冇over cook~又有小小金黃色~^^~

之後用朱古力加番o的眼耳口鼻就大巧告成了~^^~!!!!!!!!!!都幾成功呀~個樣~XD~

 

不過當然~都係黏土易控制o的喇~XD~

 

而今次o既味道~都ok bor~媽媽話朱古力味就唔太夠~而我自己覺得牛油味唔重~XD(係牛油o既牌子問題姐~XD~)

 

而鬆度~我覺得完全OK~!!!!!因之前我次次整o的曲奇都係硬過餅乾的~!!!!!!今次唔使加發粉都鬆~太好了~^^~呢個食譜~合格~!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

之後包裝好後就完成~!!!!!!!!!!!!!!!!!太開心喇~~~今次成功了~^^~

 

等我分享下食譜先~^^~我o係原本食譜度改o左小小~係for嵐王子曲奇的~^^~

 

 

嵐王子曲奇食譜

(参考份量：10-13个)

 

用料: 
低筋面粉      150克
牛油            90克
糖霜            50克
盐               一小撮
蛋液            20克
可可粉         5克 (<--我諗可以加多小小都得)
黑朱古力      适量(画眼睛和鼻子用）

做法:

1. 先用笔在纸上画好图形，并分别剪成5份(嵐王子底, 王冠,頭髮3條）<--如果冇模其實用紙都得

 

2. 牛油软化后加糖霜和盐打至体积变大颜色变渐，蛋液分三次加入牛油，继续搅打均匀即可。筛入低筋面粉揉成光滑的面团，取一半的面团与可可粉揉匀。

 

3. 把面团擀成5mm厚的面皮，将事先画好的图纸（嵐王子底）放在牛油面皮上，用大頭針割出形状。（把面团放入保鲜袋擀成面皮的，这样可以避免面团太粘而难以擀开）<--另外,我建議用針去cut形狀好過用刀~因針易控制o的~不過可能因為咁條邊會冇咁靚o既~^^"~

 

4. 把面团擀成5mm厚的面皮，将事先画好的图纸（王冠,頭髮3條）放在朱古力面皮上，用大頭針割出形状。（把面团放入保鲜袋擀成面皮的，这样可以避免面团太粘而难以擀开）

 

5. 在拼接处沾些蛋液，将其拼成一个完整的图案。

 

6. 預熱焗爐120度, 焗25-30分鐘, 之後較溫度至150度,焗5-10分鐘左右焗至金黃色 <--因用120度焗真係溫度太底, 佢o係o個個時間內只可以焗到塊曲奇差唔多熟而且唔會咁易焦~而之後我後加o既150度就可以焗熟埋佢之餘仲可以焗至金黃色~但就要睇睇火唔好焗太多~~不過每人焗爐都唔同~呢個就因人而異喇~

 

6. 出炉晾凉后用黑朱古力挤上眼睛和鼻子

 

小贴士
1.如擀开的面皮太软可放入冰箱冷藏1小時 (<--因麵糰真係比較軟,所以雪耐o的比較好)

 

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之後就o係同一日~都整埋呢樣野~^^~

 

冇錯~就係櫻花耳環喇~~~~~~wow~!!!!!!!!!!!!!!!!!係送畀某山組飯~XD~

不過真係太耐冇做開花o既工序~所以都好生梳~整o左幾次都唔掂要搓過再整~

 

一係就剪得唔夠平均5份~一係就壓個花瓣壓得唔夠靚~因開5瓣對我黎講係難過開4瓣~因開5瓣成日都好似唔夠位咁~XD~

 

不過最後都總算ok~=v=~

之後就係用油彩上色~ 

痴埋o的花芯~

掛上個耳勾~大功告成~!!!!!!!!!!!!!

 

初頭諗住唔想勾住o的花瓣的~用後面預o左位置掛勾~

 

但個勾整o係背面變o左個花會自己向下~唔係正面~所以最後都係要勾住個花瓣~^^"~

 

不過整完個感覺都ok呀~^^~唔錯唔錯~XD~

 

不過有諗過整做手鍊~不過o的花瓣都幾薄~驚掛o係隻手度會易整爛~都係唔好lu~^^"~