Christmasにやったこと(新增食譜分享)

話說~又失蹤o左幾日~hahha~

而家打下呢個christmas度攪o左o的咩先~XDXD~

HAAHHA~登登登登~~~~~~~~~~~~~~~相葉すごろくXD~

因為友人要攪aiba生日party~所以就同o左幾個友人一齊整o左呢個aiba棋~hahah~

用30呢個字整o左o岩o岩好24格~太好~XD~
 

真係o的野都真係幾癩的~我覺得~hahaha~特別係某一格=V=

我地有7個人~仲整o左呢o的棋仔~^^~幾得意~hhahaa~

友人仲訂o左呢個cake~都真係幾厲害~整到同張相差唔多的~~~~540蚊又唔係特別貴呢~

就係24號呢日~就去左唱K+慶生~HAHAHHA~玩到1點幾~XD~

而23號o個日~就o係度一年一度整野食送畀人~^^~

上年又係呢個時間整o左cake~今次太好地24號仲會返工呢日之前係星期日~^^~所以可以整日o係度整~hahah~

今次挑戰係整餅餅~^^~薑餅人同朱古力餅人~^^~

因為之前我整呢o的餅成日都整到好硬~~~~~~~~~~~~所以o係23號之前我係試過2次先~^^~

費事整完唔好食又送唔到畀人浪費哂喇~^^~

haha~因為份量好多~所以整o左好多碟~haha~

焗緊喇~~~~~~~~~~~~~

之後因為要整裝飾~切o左o的朱古力~^^~因為整呢日好cold~所以o的朱古力切時不太溶真係好~hahha~

哇~~~~~~~~~~できた~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

由晏就整到夜晚~終於整完~!!!!!!!好多呢~^^~而且今次除o左薑餅人硬o左小小~但2隻味道都ok~^^~

今次大成功呢~^^~

睇下~整左o的朱古力decoration~幾得意~XD~普通o既人仔即刻可愛哂~^^~

整完後就包裝~包完已經夜晚3點幾~XD~

今次o係10蚊店見唔到o的膠袋仔~唯有買o左o的包裝用膠sheet同外買o既鐵線咁包~

咁買仲抵~!!!!平時買o的膠袋仔~咁樣起碼要買成幾包~今次買o左24蚊就攪掂~^^~太好喇~hhahah~

以上~^^~雖然遲o左小小~祝merry christmas & aiba happy birthday呢~^^~

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(收下係食譜分享~係將原本o既食譜有小小改變而成o既)

薑餅人食譜 (25-30塊)
材料: 無鹽牛油...........100克
紅糖....................60克白糖....................20克(<--因整完出黎甜味可能唔太夠,所以可以用小小白糖取代紅糖o既份量,or加白糖o既粉量)全蛋....................30克
低筋麵粉............180克
薑粉.....................10克(<--因整完出黎可能薑味會重到蓋住o左肉桂味,所以建議薑粉同肉桂粉比例係1:1會好o的)
玉桂粉.................5克
泡打粉.................1/2茶匙
步驟:
1. 牛油放在打蛋盆中待軟,加入紅糖,白糖,打至企身2. 加入雞蛋，用打蛋器拌勻
3. 粉類材料過篩，倒入上列材料中，用打蛋器打勻，用膠刮將材料撥成一團
4. 用保鮮紙將麵糰包裹,並冷藏2小時待其發酵,變得鬆軟5. 用幹麵棍將材料滾薄,用模具壓出形狀
6. 預熱焗爐至攝氏180度
7. 用攝氏180度焗15至20分鐘至金黃色
8. 焗好後可用糖霜或朱古力作裝飾.

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------朱古力餅人食譜(20-25塊)

材料: 無鹽牛油............70克
白糖....................60克(<--我比原本加o左20克糖,因為原本o既好似唔夠甜~)蛋黃....................1隻低筋麵粉...........120克(<--我比原本加o左20克麵粉,因為100克好似軟身o左o的^^"但120克又好似乾o左o的,我諗110克應該o岩)
可可粉................10克
泡打粉.................1/4茶匙(<--原本冇的,因為冇會太硬,所以加o左呢樣野~haha~)
步驟:
1. 牛油放在打蛋盆中待軟,加入白糖,打至企身2. 一點一點地加入蛋黃，用打蛋器拌勻
3. 粉類材料過篩，倒入上列材料中，用打蛋器打勻，用膠刮將材料撥成一團
4. 用保鮮紙將麵糰包裹,並冷藏2小時待其發酵,變得鬆軟5. 用幹麵棍將材料滾薄,用模具壓出形狀
6. 預熱焗爐至攝氏180度
7. 用攝氏180度焗15至20分鐘8. 焗好後可用糖霜或朱古力作裝飾.